حسین یارکرمی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «ایلام بیدار» گفت: با افزایش قیمت شیر، بسیاری از خانواده‌ها ممکن است از خرید این محصول صرف‌نظر کنند که می‌تواند منجر به کاهش مصرف لبنیات در رژیم غذایی آن‌ها شود.
وی افزود: شیر منبع اصلی کلسیم و ویتامین D است. کاهش مصرف شیر می‌تواند باعث کمبود این مواد مغذی در بدن و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی‌استخوان شود.
کارشناس مسائل بهداشتی گفت: کودکان به دلیل نیاز بالای خود به کلسیم و پروتئین، به مصرف شیر وابسته هستند. کاهش دسترسی به شیر می‌تواند بر رشد و نمو آن‌ها تأثیر منفی بگذارد.
یارکرمی یادآور شد: برای جبران کمبود شیر، برخی خانواده‌ها ممکن است به سمت محصولات لبنی با کیفیت پایین‌تر یا محصولات غیر لبنی روی آورند که ممکن است از نظر تغذیه‌ای مناسب نباشند.
این کارشناس یادآور شد: افزایش قیمت شیر و سایر مواد غذایی می‌تواند به ایجاد استرس و اضطراب در خانواده‌ها منجر شود و بر سلامت روانی آن‌ها تأثیر بگذارد.
وی در ادامه گفت: با افزایش قیمت شیر، خانواده‌ها ممکن است به سمت غذاهای ارزان‌تری بروند که ارزش غذایی کمتری دارند که می‌تواند منجر به رژیم غذایی نامتعادل شود.
یارکرمی خاطرنشان کرد: کمبود مواد مغذی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی و فشارخون بالا را افزایش دهد.
کارشناس مسائل بهداشتی عنوان کرد: اگر قیمت شیر بالا برود، برخی دامداران ممکن است از تولید صرف‌نظر کنند که می‌تواند به کاهش عرضه و افزایش قیمت‌های بیشتر منجر شود.
به طور کلی، افزایش قیمت شیر می‌تواند تأثیرات منفی متعددی بر سلامت عمومی جامعه داشته باشد و نیاز به توجه و اقدام مناسب از سوی سیاست‌گذاران و مسئولان دارد.
انتهای خبر/ر